Погребение Сардины (она же – Донья Куаресма) со временем обросло всеми необходимыми культурными и «юридическими» подробностями, присущими акту. По сути, это карнавальная фиеста – с яркими костюмами, внушительными роскошными декорациями и свободным фееричным юмором. В празднике участвуют многие самодеятельные коллективы города, названные по имени главной «героини» дня – сардинерос. Каждая группа сардинерос готовит к веселому шествию что-то свое, особенную изюминку, что позволяет ей выделиться среди остальных. Не для того, чтобы непременно запомнили, а просто из собственного стремления придать празднику разнообразие. Ну, а зрителям, стоящим по бокам улиц, по которым движется процессия, не возбраняется присоединяться к шествующим. В толпе разбрасываются конфеты, раздаются игрушки, футболки. Шествие завершается на одной из главных площадей города – Глорьете (Glorieta) зачитыванием Завещания «усопшей», составленным в пародийном стиле и в своем тексте касающемся всех актуальных проблем реа