Идеальный вариант для завтрака!
Ингредиенты:
Оливковое масло — 1 ст. л.
Репчатый лук нарезанный — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соус маринара — 2 стак.
Свежий базилик, нарезанный (листья) — 4 шт.
Хлопья чили — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Яйца — 6 шт.
Моцарелла (нарезать ломтиками) — 100 г
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 175ºC.
2. В чугунной сковороде на масле обжарить нарезанный лук в течение 5 минут, или пока лук не станет мягким и полупрозрачным. Добавить чеснок и готовить еще минуту, до появления аромата чеснока.
3.Добавить соус, нарезанный базилик, чили. Приправить солью и перцем. Довести соус до кипения, снять сковородку с огня.
4. Разбить яйца поверх соуса и разложить моцареллу вокруг яиц. Запекать в течение 8-10 минут. Подавать со свежим базиликом.
Приятного аппетита!