Что нам понадобится:
1) Сыр твердый - 250 гр.
2) Сыр Адыгейский (или можно сулунгуни, брынза) - 150 гр.
3) Майонез - 5 столовых ложек.
4) Зубчик чеснока (по желанию).
5) Щепотка соли.
6) Лаваш - 2 листа.
7) Яйцо - 1 шт.
Как мы будем это готовить:
Натираем сыр на терке. Добавляем к нему майонез, натертый зубчик чеснока и солим. Яйцо разбиваем в миску и слегка взбиваем. Большую часть выливаем в сырную смесь, оставляя немного для того чтобы смазать выпечку.
На смазанный противень укладываем сложенный лист лаваша, загибаем края и делаем подобие корзиночки. Укладываем начинку. Сверху закрываем лавашом, загибая оставшиеся края под первый слой с начинкой. Смазываем оставшимся яйцом и отправляем в разогретую духовку на 20-30 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!
