Салат из рукколы с курицей и апельсинами

Ингредиенты:

• куриное филе — 1 шт.
• апельсин — 1 шт.
• руккола —  100 г
• зеленый лук — несколько стеблей
• соль, молотый перец — по вкусу
• оливковое масло — 2 ст.л.

Приготовление:

• Зеленый лук помыть и нарезать колечками.
• Срезать часть апельсина с плодоножки и с противоположной стороны. От плодоножки сверху внизу срезать кожуру, захватывая часть мякоти, далее поделить на сегменты.
• Куриное филе запечь и порезать небольшими кубиками.
• На тарелку выложить рукколу, зеленый лук, куриное филе и апельсин. Приправить по вкусу солью, перцем и оливковым маслом и сразу же подавать.

Приятного аппетита!

😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙

😉 Наш сайт - https://recase.org

😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org