Рецепт детских котлет из мяса с овощами
600 г мяса любого по вкусу
200 г белокочанной капусты
150 г кабачка
2 яйца
по 1 моркови, луковице и зубчику чеснока
панировочные сухари
перец, соль
Как приготовить сочные детские котлеты из мяса и овощей:
Кусочек мяса промыть, обсушить, крупно нарезать.
Овощи очистить и промыть, нарезать произвольными кусочками.
Вместе с овощами перекрутить мясо в мясорубке 1-2 раза.
Добавить в фарш из мяса с овощами яйца, перец и соль, перемешать руками до однородности.
Сформовать из фарша котлетки, запанировать их в сухарях и обжарить до зарумянивания с двух сторон на сковороде с небольшим количеством растительного масла до готовности.
Приятного аппетита!
