Многодетная мама, депутат, актриса и просто хорошая хозяйка Мария Кожевникова стала гостьей последней передачи "СМАК" и поделилась рецептом легкого летнего салата.
Легкий салат с рукколой и тигровыми креветками.
Понадобится на 2-3 порции:
1. Упаковка рукколы
2. Примерно 10 тигровых креветок
3. Примерно 50 гр. кедровых орешков
4. Помидоры черри
5. Мед (жидкий)
6. Масло оливковое
7. Горчица (желательно медовая)
8. Немного зерен граната
1. Отвариваем креветки, чистим, охлаждаем
2. Выкладываем в миску рукколу (можно мыть, можно не мыть, т к она в пачке уже мытая)
3. Моем помидоры черри, режем напополам и добавляем к рукколе в миску (примерно помидоров 10)
4. Туда же добавляем креветки и орешки
5. Для соуса смешиваем 1/5 стакана оливкового масла (рафинированного), 1 ст. ложку меда и 1/3 чайной ложки горчицы (чем горчица острее, тем кладу меньше). Все перемешиваем как следует и заправляем соусом салат.
6. Солим, перчим
Красиво сервируем на тарелку и сверху посыпаем зернами граната.
Еще больше рецептов вы можете почитать в форуме "РЕЦЕПТЫ" на сайте Eva.ru.
