Что нам понадобится:
Для теста:
1) Мука - 1 столовая ложка.
2) Маргарин - 100 г.
3) Сметана - 0.5 столовой ложки (можно обычную воду).
4) щепотка соли.
5) Сахар - 1 чайная ложка.
Для начинки:
1) Натертый на терке сыр - 100 г.
2) Мясной фарш - 150 г.
3) Шампиньоны (можно консервированные) - 150 г.
4) Лук - 1-2 шт.
5) Соль, перец.
6) Масло растительное - 2-3 столовые ложки.
Как мы будем это готовить:
Для начала мы должны протереть на терке маргарин (можно порубить), желательно чтобы он был охлажденный. Далее смешиваем его с мукой, добавив холодную воду, с растворенными в ней сахаром и солью.
Из полученной смеси замешиваем тесто и, завернув в пленку, убираем его в холодильник на 1 час.
Рубим лук и пассеруем его в микроволновке с мелко нарезанными грибами в масле на максимальной мощности примерно 4-5 минут (можете поперчить и посолить по вкусу, а грибы можно заранее отварить).
Далее солим и перчим фарш (можно добавить чеснок и зелень по вкусу).
Раскатываем тесто и выкладываем в форму, предварительно смазанную маслом, сделав бортик высотой около 2-3 сантиметров.
Выкладываем заранее заготовленный фарш на тесто (можно смазать тесто кетчупом или томатной пастой). Затем выкладываем слой лука и грибов, смазываем майонезом и посыпаем всё это натертым на терке сыром.
Кладем в микроволновку и ставим запекаться на максимальной мощности на 30-35 минут. По истечению времени наша пицца будет готова. Приятного аппетита!
