Для любителей такого прекрасного сочетания продуктов как сыр, зелень, лаваш, посвящается. Блюдо имеет отменный вкус, как в холодном, так и горячем виде. Попробуйте, вам понравится!
Ингредиенты
1 лист тонкого лаваша
40 гр. зеленого лука
1 пучок совместной зелени (кинза, укроп)
200 гр. твердого сыра
Соль и черный молотый перец по вкусу.
Растительное масло для обжарки
2 яйца
Приготовление
Лаваш нарезаем на 3 части, зелень и лук мелко рубим, сырые яйца слегка взбиваем, а сыр натираем на терке.
В серединку заготовки из лаваша наливаем 3 столовые ложки взбитого яйца и размазываем по всей поверхности лаваша, солим и перчим, посыпаем зеленью, рубленым луком и тертым сыром. Заворачиваем лаваш конвертиком. Кладем на разогретую сковороду, в которую налили растительного масла. Обжариваем с двух сторон на медленном огне.
Приятного аппетита!