Цветаевский яблочный пирог

Сладкий пирог с яблочной начинкой и заливкой из сметаны.

Ингредиенты:

для теста:

• мука — 150 г
• сметана — 75 г
• сливочное масло-  85 г
• соль — щепотка

для начинки:

• сметана — 175 г
• сахар — 150 г
• яичные желтки — 2 шт.
• мука — 2 ст.л. без горки
• яблоки-  2 шт.
• корица — щепотка

Приготовление:

• Муку просеять с солью. Добавить растопленное сливочное масло и сметану, замесить тесто.
• Форму для выпечки диаметром 23-24 см смазать маслом, распределить тесто.
• Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Смешать с корицей и выложить на основу.
• Для крема смешать сметану, сахар, желтки и муку. Залить это смесью яблоки.
• Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. Дать немного остыть.

Приятного аппетита!

😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙

😉 Наш сайт - https://recase.org

😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org