Вариантов окрошки существует очень много: на кефире, на квасе, на майонезе и даже на минеральной воде. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию окрошку на кефире. Попробуйте! Ингредиенты: Приготовление: Приятного аппетита! 😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙 😉 Наш сайт - https://recase.org 😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
Вариантов окрошки существует очень много: на кефире, на квасе, на майонезе и даже на минеральной воде.
Сегодня мы предлагаем вашему вниманию окрошку на кефире. Попробуйте!
Ингредиенты:
- 1 л кефира,
- 200 г отварной курицы,
- 3 яйца,
- 3 картофелины,
- 2 огурца,
- 200 г редиса,
- пучок зеленого лука,
- пучок зелени (укроп, петрушка),
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Картофель отварить в мундире, остудить, почистить и порезать мелкими кубиками. Яйца сварить вкрутую, остудить и мелко порубить, оставив одно яйцо для украшения окрошки.
- Отварное мясо порезать небольшими кусочками. Редис натереть на крупной терке. Огурцы порезать мелкими кубиками. Зеленый лук и зелень мелко порезать.
- В глубокую емкость поместить все подготовленные ингредиенты, посолить, поперчить, залить кефиром и перемешать. Если окрошка на кефире получилась слишком густой, можно немного разбавить ее кипяченой водой.
- Поставить емкость в холодильник на 15-20 минут, чтобы готовая окрошка на кефире настоялась и остыла.
- Разлить окрошку по тарелкам, украсить яйцом и зеленью.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org