Яркий вкус копченой солянки прекрасно оттенит ложка лимонного сока и свежая сметана! Продукты: лук репчатый — 2 шт., масло — 4 ст. л., мясной бульон — 1.5 л., томатная паста — 2 ст. л., соленые огурцы — 3 шт., болгарский перец — 1 шт., лавровый лист — 2 шт., картофель — 250 г., охотничьи колбаски — 100 г., каперсы — 3 ст. л., сахар — 1 ч. л., лимон, сметана, маслины для украшения. Приготовление: Приятного аппетита! Наш видеоканал тут!!! Наш сайт тут!!!
Яркий вкус копченой солянки прекрасно оттенит ложка лимонного сока и свежая сметана!
Продукты:
лук репчатый — 2 шт.,
масло — 4 ст. л.,
мясной бульон — 1.5 л.,
томатная паста — 2 ст. л.,
соленые огурцы — 3 шт.,
болгарский перец — 1 шт.,
лавровый лист — 2 шт.,
картофель — 250 г.,
охотничьи колбаски — 100 г.,
каперсы — 3 ст. л.,
сахар — 1 ч. л.,
лимон, сметана, маслины для украшения.
Приготовление:
- Лук нарезать кольцами и обжарить в масле.
- Мелко нарезать огурцы, перец, картофель (кубиками).
- Нарезать колбаски колечками.
- В кастрюлю с кипящим бульоном добавит томатную пасту, обжаренный лук, мелко нарезанные маринованные огурцы, сладкий перец, 2 лавровых листа и нарезанный кубиками картофель.
- Томить на слабом огне в течении получаса.
- За 10 минут до конца положить нарезанные колбаски (можно добавить немного копченой грудинки).
- В готовую солянку добавить каперсы, соль и перец по вкусу, сахар.
- При подаче украсить суп маслинами, лимоном и сметаной.
Приятного аппетита!
Наш сайт тут!!!