Яблочное пюре по этому рецепту получается очень нежным и вкусным. Оно обязательно понравится вам, а особенно вашим деткам.
Ингредиенты
5 кг яблок
400 мл сгущённого молока
150 гр. сахара
300 мл воды
Приготовление
Очищаем яблоки от кожицы, вырезаем сердцевину, нарезаем не очень большими кусочками и укладываем в кастрюлю с толстым дном. Заливаем водой и даем прокипеть на медленном огне до мягкости, примерно 30-40 минут. Не забываем помешивать, чтобы яблоки не пригорели. Затем добавляем сахар и даем ему полностью раствориться, затем выливаем сгущенку, перемешиваем и пробуем на вкус.
Так как сорт яблок у всех разный, возможно придется добавить или уменьшить количество сгущённого молока. Затем мнем пюре толкушкой, либо погружным блендером, до однородности, как удобно. Снова даем прокипеть пару минут и закатываем в стерилизованные банки, закрываем стерилизованными крышками. Укутываем, перевернув вверх дном до полного остывания.
Вкусной Вам зимы!