После удачного завершения рыбалки в пятницу, мы возвращаемся домой, а именно в гости к деду и бабе. По приезду ближе к вечеру около 16: 30, решаем все нерешённые дела, которые остались невыполненными, как говорится: " Не откладывай на завтра, что можно сделать сегодня". Пользуясь данным принципом пока ещё не стемнело я помогаю вскопать огород, покормить дом. хозяйство, и уже начинает темнеть.
А теперь приступаем к подготовке рыбы. Для начала очищаем рыбу от чешуи, убираем внутренности, хорошенько промываем её.
Ставим сковородку на огонь, добавляем растительное масло, рыбу обвалакиваем в муку и кладём на сковороду. А рыба, которая идёт на тушение, это щука и окунь, вобщем хищник. Пока рыба у нас обжаривается нарезаем репчатый лук, не сильно мельчив при нарезке, желательно чтобы он был нарезан кольцами и распределяем его на сковороде.
Затем берём томатную пасту, если она сильно густая разбавляем её в воде, но пропорции должны быть такими, половина стакана томата и чуть меньше воды, всё тщательно перемешиваем, постепенно выливая всё на нашу готовившуюся рыбу, накрываем всё крышкой и ждём минут 15 до полной готовности.
Блюдо готово, даём ему немного настояться, чтобы оно достаточно впиталось и было более сочным и вкусным, всё готово. Приятного аппетита.
Фото готового блюда, находится сверху.
Автор Dmitry34Region
