В то время пока страницы глянцевых журналов призывают вас отказаться от жирного в пользу углеводов и белков, напоминаем вам, что липидный обмен - неотъемлемая составляющая здорового метаболизма. А потому даже в гонке за стройной фигурой позволяйте себе время от времени в умеренных количествах что-то из ниже приведенного продукта.
Сало
Натуральное свиное сало - очень калорийный продукт, но вместе с тем это источник:
витаминов А, E, D, F;
микроэлементов селена и цинка;
жирных кислот (арахидоновой и пальмитиновой, олеиновой и стеариновой линолевой и линоленовой)
Уникальность этого продукта заключается в высоком содержании именно арахидоновой кислоты. Это ненасыщенный жир, необходимый организму для того, чтобы печень, сердце и головной мозг оставались здоровыми и нормально работали.
А еще несколько маленьких ломтиков сала раз в неделю способствуют женской красоте, потому что в нем полезные для кожи и борющиеся со старением витамины А и Е.
