Этот супчик чем-то близок нашей окрошке, вот только резать огромное количество ингредиентов вам не придется.
В этом рецепте все предельно просто. И получается супчик прохладным, легким и очень приятным.
Ингредиенты:
- йогурт натуральный (кефир или кислое молоко) — 500 мл,
- свежий огурец 4 шт.,
- зубчики чеснока 4 шт.,
- грецкие орехи очищенные 0,5 стакана,
- 6–8 веточек укропа,
- масло подсолнечное 100 мл,
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Около полулитра кислого молока (йогурта или кефира) разбавить таким же количеством кипяченой воды.
- Мелко нарезать один огурец, измельчить грецкие орехи, одну дольку чеснока раздавить в чесночнице или мелко порезать.
- Добавить измельченный укроп, растительное масло, посолить.
- Любители остренького могут положить совсем немного острого красного перца.
- Залить все ингредиенты кислым молоком с водой и охладить супчик до нужной температуры.
- Хорошо бы при подаче на стол положить в тарелку несколько кубиков льда.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org
