Американские исследователи сообщают о крайне неожиданном свойстве кленового сиропа — этот продукт, как выяснилось, может усиливать действие антибиотиков. Новость об открытии прозвучала в рамках очередного съезда Химического общества Соединенных Штатов Америки, а кратко о ней пишет портал Lenta.ru.
Ученые испытали новое для науки свойство кленового сиропа в рамках специализированного экспериментального исследования — кленовый сироп комбинировался с антибиотическими препаратами карбенициллин и ципрофлоксацин и использовался для подавления кишечных бактерий E. coli и патогенных микроорганизмов Proteus mirabilis и Pseudomonas aeruginosa — возбудителей мочеполовых и внутрибольничных инфекций.
"Удивительно, но факт — комбинирование антибиотиков с кленовым сиропом позволило снизить дозу медицинских препаратов на девяносто процентов, сохранив, при этом, ту же эффективность", — говорят авторы научной работы.
Которые объясняют потрясающие антибактериальные свойства кленового сиропа его способностью повышать проницаемость бактериальных оболочек.
Кленовый сироп, кстати говоря, является еще и потенциально эффективным профилактическим средством против онкологических заболеваний — в этом направлении, как добавляют ученые, ведутся многообещающие исследования.