Одним из самых распространенных представлений в мире диет и фитнеса является представление о связи между употреблением большого количества воды и успешной потерей веса. Подавление аппетита, повышение энергии, улучшение пищеварения и усвоения питательных веществ - долгие годы самые разные люди утверждали, что вода действительно является ключевым компонентом для достижения каждой из этих целей. Она помогает не только успешно нормализовать вес, но и в дальнейшем поддерживать его.
Теперь есть реальное подтверждение всем этим заявлениям. Недавнее исследование, проведенное в Университете штата Мичиган, обнаружило, что питье большого количества воды и потребление продуктов с высоким ее содержанием (таких как фрукты и овощи) действительно связано с ускоренной потерей веса.
Ученые изучили привычки питания почти 10 000 взрослых в возрасте от 18 до 64 лет, которые принимали участие в национальном опросе. Также у них были взяты образцы мочи для определения ее концентрации и установления, насколько гидратированным был каждый участник. Затем уровни гидратации сравнили с индексами массы тела (ИМТ).
Предполагалось, что чем менее гидратированным окажется участник, тем более вероятно, что он будет иметь более высокий ИМТ. И действительно, менее "увлажненные" люди на 60% больше были склонны к полноте.
Результаты, конечно, интересные, но это исследование лишь доказывает, что есть связь между хорошей увлажненностью организма и здоровым весом. Люди с лишним весом, возможно, были менее гидратированными из-за нездоровой пищи, которую они предпочитали есть, или из-за низкого уровня активности. В то же время участники, имевшие здоровый вес, возможно, были склонны питаться более богатыми водой продуктами, такими как фрукты и овощи. Стройные и "хорошо увлажненные" люди также могут вести более активный образ жизни, а спорт — хороший мотиватор для питья большого количества воды.
Предыдущие исследования показали, что питье воды перед приемом пищи имеет умеренную положительную связь с успешной потерей веса. Известно, что жажда часто маскируется под голод, поэтому употребление воды перед едой может помочь привести в норму уровень увлажненности организма и устранить сильное ощущении голода, если он на самом деле не является голодом фактическим.
Проведено еще много исследований, целью которых было выяснить, как потребление воды влияет на голод и потерю веса. Очень трудно объективно измерить жажду и голод, поскольку каждый испытывает эти ощущения по-разному. Кроме того, существуют другие переменные, которые влияют на эти ощущения.
И хотя пока конкретных научных данных все еще не хватает, вам, конечно, все-таки не мешает сделать несколько глотков или даже выпить полный стакан воды перед едой, особенно, если вы уже больше одного или двух часов ничего не пили. Распространенное правило восьми стаканов воды в день не очень актуально, если учесть, что у всех разные потребности в гидратации организма в зависимости от возраста, роста, веса, уровня активности и других факторов образа жизни. Однако вот несколько хороших идей, которые не помешает иметь в виду каждому:
1. Пейте воду сразу после пробуждения, чтобы восстановиться после сна, ведь вы ничего не пили и не ели в течение нескольких часов.
2. В течение дня постоянно "потягивайте" воду. Берите многоразового бутылку с водой в любое место, куда бы вам не пришлось пойти.
3. Обратите внимание на цвет вашей мочи. Чем прозрачнее она, тем более увлажнен ваш организм. Чем желтее моча, тем больше вам нужно пить жидкости.
4. Увеличьте потребление свежих фруктов и овощей с высоким содержанием воды, таких как арбуз, дыня, сельдерей, огурец, зелень, и другие.
5. Увеличьте потребление воды в дни, когда ваш уровень активности продлен или имеет большую интенсивность.
В качестве последнего замечания помните, что только увеличение потребления воды поможет вам не просто потерять или контролировать вес. Цель - интегрирование его с всесторонне здоровым образом жизни, и только это поможет вам в ваших усилиях.