Выращивание огородных культур на подоконнике – дело привычное для многих любителей домашних растений. Некоторые культуры дают вполне приличный урожай, другие радуют декоративным видом, что тоже имеет несомненные плюсы.
Что мы обычно выращиваем на домашнем огороде на наших подоконниках? Практически каждому знаком лук в банке с водой. В принципе, данный способ проращивания лука вовсе не плох и, при использовании большого количества посадочного материала, может обеспечить всю семью свежей витаминной зеленью в холодный период года.
Но существует множество других представителей семейства Амариллисовые, которые мы обычно называем диким луком, радующих нас своим внешним видом. Многие знают, как красиво на летней грядке смотрится декоративный лук с яркими фиолетовыми, белыми или розовыми шарами, расположенными на длинных цветоносах. Почему бы не попробовать вырастить такой лук на подоконнике?
Луковицы для него можно купить во многих садовых центрах, посадку следует производить в середине зимы. Декоративный лук требует много света, поэтому широкое окно, расположенное на солнечной стороне, будет для него большим подспорьем, однако, и искусственная подсветка также может оказаться весьма необходимой. И хотя пищевой ценности большинство декоративных луков не имеет, в декоративном отношении эти растения просто незаменимы.
Если вас интересуют пригодные в пищу культуры, то стоит обратить внимание на такие популярные овощи, как скороспелые томаты и огурцы, пряные и листовые культуры и т. д. Однако, выбирайте компактные самоопыляемые сорта, способные поместиться на узком пространстве подоконника и менее требовательные к освещению, чем их садовые собратья.
К примеру, для выращивания на домашнем огородике подойдет ароматная витаминная черемша, если вам, конечно, удастся раздобыть ее семена. Намного проще, если вы выращиваете черемшу на дачном участке. Тогда в конце лета можно запастись луковицами этого растения и высадить их в горшки для проращивания в середине зимы.
Ярких и свежих ноток в огород на подоконнике могут добавить разнообразные сорта декоративного перца. Не все его виды пригодны в пищу, но эстетическая ценность их бесспорна. Тут открывается широкое поле для фантазии. Украшением кухонного подоконника могут стать кустики перца с желтыми, красными, бордовыми, оранжевыми, фиолетовыми и даже черными плодами.
Некоторые сорта декоративного перца дают довольно крупные плоды, другие радуют разнообразием форм (плоды бывают заостренные, округлые, деформированные, изогнутые). Некоторые разновидности декоративного перца пригодны в пищу, их плоды отличаются остротой и могут стать отличной приправой к домашним блюдам.
Перец чили – одно из самых популярных растений для выращивания в домашних условиях. Это экзотическое, привлекательное, огненно-выглядящее растение, которое вы можете использовать самыми различными способами на кухне
Даже обычная трава будет интересно смотреться в доме. Зачастую ее используют как очищающую пищевую добавку для домашних кошек. Траву на подоконнике можно дополнить более изысканными растениями, к примеру, кустикам и лаванды и розмарина. Поскольку красавица лаванда относится к эфиромасличным культурам, она способна угнетать развитие насекомых, поедающих кухонные крупы. Кроме того, аромат лаванды прекрасно очищает воздух от вирусов и болезнетворных бактерий.
Розмарин также обладает этими свойствами. Более того, он может стать замечательной ароматической добавкой для мясных блюд. Но не следует забывать, что лаванде и розмарину для хорошего роста потребуется много солнечного света.
Иногда мы забываем, что некоторые экзотические растения запросто могут расти у нас дома. К примеру, гранат, выращенный из семечка, станет не только цветущим украшением любого помещения, но и порадует самым и настоящими плодами (правда, они будут более мелкими, чем экземпляры из магазина). Единственный минус граната – листопадность. Но, как правило, к середине зимы деревце граната уже покрывается новой листвой.
Большинство цитрусовых (лимоны, апельсины, грейпфруты, мандарины, лайм и прочие разновидности) также можно вырастить в доме или квартире. При этом нужно знать, что выращенные из семечек экземпляры зацветают намного позже, чем деревца, выращенных из окорененных черенков.
Настоящим у крашением домашнего огорода станет деревце фейхоа, выращенное из извлеченных из плода семян, или манго – из очищенного от плотной скорлупы-кожуры семени. И хотя в условиях домашнего выращивания манго, скорее всего, плодов не даст, само деревце с зелено-бордовой листвой станет настоящим украшением дома. Это же касается и популярного авокадо, семена которого хоть и долго, но успешно прорастают во влажном грунте.
Желанным жильцом домашнего огорода может стать и обычный фикус-инжир, который (при достаточном освещении) также может радовать хозяев вкусными свежими плодами. Однако для его выращивания понадобится раздобыть веточку-черенок с культурного экземпляра и укоренить ее в горшке с влажным грунтом.
Как видите, выбор культур для домашнего выращивания довольно велик. Выбор за вами!
