Ингредиенты:
лук — 1 шт.
сельдерей — 1 стебель
чеснок — 2 зубчика
морковь — 1/2 шт.
сладкий перец — 1/2 шт.
картофель — 2 шт.
овощной бульон — 400 мл
замороженный горошек — 4 ст.л.
консервированная кукуруза — 250 г
томатная паста — 2 ст.л.
соль, перец
растительное масло
свежая зелень
Приготовление:
Лук, чеснок, морковь, сладкий перец и стебель сельдерея очень мелко нарезать. Картофель нарезать маленькими кубиками.
В кастрюле разогреть масло. Добавить лук, морковь, сельдерей, перец и чеснок. Обжарить на среднем огне, периодически помешивая, в течение 5 минут.
Влить бульон и довести до кипения. Добавить картофель и варить около 10 минут без крышки на среднем огне. Посолить.
Добавить в кастрюлю горошек, кукурузу и томатную пасту. Варить суп еще 3 минуты.
Готовый суп подавать с зеленью.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org