Готовим простое и вкусное рагу из куриного филе, картофеля, брокколи и болгарского перца в томатном соусе.
Ингредиенты:
репчатый лук — 1 шт.,
морковь — 1 шт.,
красный болгарский перец — 1 шт.,
растительное масло — для обжаривания,
куриное филе — — 2 шт.,
картофель5 шт.,
брокколи — 1/2 пакета,
вода или бульон — 1-2 стакана,
томатный соус — 100 г,
сметана — 100 г,
соль, перец, итальянские травы — по вкусу,
рубленая зелень — 2 ст.л.
Приготовление:
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости. Затем добавить очищенную и нарезанную кружочками морковь и кусочки болгарского перца, тушить еще несколько минут.
На отдельной сковороде с растительным маслом обжарить куриное филе.
Добавить в сковороду с овощами курицу и нарезанный картофель. Залить бульоном или водой, посолить и поперчить. Тушить под крышкой до мягкости картофеля.
Добавить размороженные соцветия брокколи, томатный соус и сметану, прогреть. В конце добавить зелень и пряности по вкусу.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org