Ингредиенты:
кабачки — 1 кг
яйца — 4 шт.
мука — 1.5 стакана
соль — 1 ч.л.
репчатый лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
зубчики чеснока — 2 шт.
растительное масло
майонез
Приготовление:
Кабачки натереть на крупной терке, посолить. Дать постоять 10-15 минут, отжать жидкость. Добавить яйца и муку, хорошо перемешать. Должно получится густое тесто.
Разогреть сковороду с растительным маслом и пожарить блины. Должно получится около 5 штук.
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку и обжарить до мягкости. Добавить измельченный чеснок.
Прослоить блины майонезом и овощной смесью. Готовый торт остудить в холодильнике.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org