В качестве начинки подойдет зелень вроде шпината, зеленого лука, укропа, петрушки или стрелок молодого чеснока.
Ингредиенты:
нарезанная пряная зелень — 300 г
тертая морковь — 1 шт.
яйца — 2 шт.
соль, специи — по вкусу
кефир — 1 стакан
манная крупа — 2 ст.л.
мука — 2 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
растительное масло — для обжаривания
для соуса:
грецкие или кедровые орехи — 1/2 стакана
базилик — несколько веточек
петрушка — несколько веточек
тертый сыр — 70 г
чеснок — 2-3 зубчика
соль — по вкусу
сметана или йогурт — 1/3 стакана
Приготовление:
Перемешать в миске все ингредиенты для теста и дать постоять, пока готовится соус.
Сложить все ингредиенты для соуса в блендер и взбить до желаемой консистенции.
Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Ложкой выкладывать тесто и жарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать с ореховым соусом.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org