Это абсолютно беспроигрышный вариант как для праздничного стола, так и для семейной трапезы. Это очень вкусное, сытное и нарядное блюдо, а если приготовить его в мультиварке, то получится еще и полезное угощение, поскольку в этом случае мясо томится в собственном соку, сохраняет все полезные вещества и не пригорает.
Ингредиенты:
500 г свиной мякоти,
1 яйцо,
150 г твердого сыра,
100 г майонеза,
50 мл молока,
400 г картофеля,
2 луковицы,
зелень (петрушка, укроп, зеленый лук),
1 ст. ложка лимонного сока,
молотый кориандр по вкусу,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.
Приготовление:
Мясное филе нарезать тонкими пластинками поперек волокон и отбить. Посолить, посыпать сахаром и специями, смазать майонезом и оставить настояться на 30-60 минут.
Лук порезать колечками, аккуратно их расслоить, посолить, сбрызнуть лимонным соком и перемешать.
Картофель порезать брусочками. Сыр натереть на крупной терке. Измельчить зелень.
Слегка взбить яйцо с солью, добавить майонез и молоко и хорошенько перемешать до однородной массы.
В чашу мультиварки выложить часть лука и распределить по дну, на лук – кусочки мяса, затем снова слой лука, а затем картофель. Сверху посыпать тертым сыром и залить молочно-яичным соусом.
Выбрать режим «Выпечка» и готовить в течение 1 часа.
Готовое мясо украсить зеленью и подать с овощами.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org