Перелагаем вам приготовить легкий воздушный бисквит на кефире. Данный рецепт рассчитан на один корж, но если вы хотите сделать более пышный пирог, то можно удвоить количество всех ингредиентов.
Alexa Stefani 46260
Ингредиенты:
Кефир 200 мл
Мука 200 г
Сахар 100 г
Разрыхлитель 2 ч. л.
Масло растительное (без запаха) 5 ст. л.
Ванилин 2 щепотки
Способ приготовления:
Добавить в кефир растительное масло и перемешать.
Далее постепенно добавить сахар, помешивая, пока он полностью не растворится.
Муку смешать с ванилином и разрыхлителем, а затем просеять все и добавить в приготовленную ранее массу.
Вымесить однородное тесто и выложить его в форму для выпечки, застеленную пергаментом.
Выпекать бисквит в предварительно разогретой до 200С духовке 20-30 минут. Точное время зависит от размера формы.