Салат с креветками можно приготовить на ужин, он отлично подойдет в качестве легкой закуски под белое вино.
Благодаря тонкому аромату острых приправ в оливковом масле, салат с креветками приобретает пикантный вкус.
Ингредиенты:
300 г очищенных вареных креветок,
2 помидора,
1 луковица,
пучок салата,
половинка острого красного перца,
1 зубок чеснока,
40 г сыра пармезан,
4 ст. ложки оливкового масла,
бальзамический уксус,
черный молотый перец и соль по вкусу.
Приготовление:
Замороженные вареные креветки опустить в кипяток на 2 минуты, затем переложить в дуршлаг и дать стечь воде.
Чеснок и острый перец почистить и порезать крупными кусочками.
Лук почистить и мелко порезать.
Помидоры порезать средними ломтиками.
На сковороде разогреть оливковое масло, положить чеснок, перец и жарить 3-4 минуты до румяности.
Затем удалить со сковороды чеснок и перец, а в ароматное масло выложить креветки, добавить черный молотый перец и обжарить 2 минуты.
Пармезан натереть на терке.
В тарелку выложить листья салата, помидоры, лук, сыр и креветки.
Сбрызнуть салат бальзамическим уксусом, посолить по вкусу и перемешать.
Салат готов.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org