Дыня с ветчиной - это классическое сочетание, но можно немного разнообразить блюдо, если добавить моцареллу, пармезан и кедровые орешки. Получается очень классный салат.
Alexa Stefani 530
Ингредиенты:
Дыня маленькая 2 шт.
Пармская ветчина 8 ломтиков
Пармезан 70 г
Моцарелла (в маленьких шариках) 100 г
Кедровые орехи 20 г
Базилик несколько веточек
Уксус бальзамический по вкусу
Способ приготовления:
Разрезать дыню на 2 части и удалить семена. С помощью специальной ложки вырезать из мякоти небольшие шарики.
Выложить шарики в миску и добавить к ним шарики моцареллы, предварительно откинутые на сито.
Ломтики ветчины разрезать на 3-4 части и добавить в салатник вместе с нарезанным кусочками пармезаном.
Все перемешать и выложить приготовленный салат в половинки дыни.
Кедровые орехи поджарить на сухой сковороде до румяной корочки.
Посыпать салат орехами, сбрызнуть бальзамическим уксусом и украсить базиликом.
Если вам понравился рецепт - подписывайтесь на канал и ставьте 👍