Вкусное и очень полезное варенье из шиповника. Заготовки с шиповником хороши при простуде.
Ингредиенты:
шиповник — 200 г
вода
сахар — 250г
Приготовление:
Ягоды шиповника хорошо помыть, убрать хвостики. Сложить их в эмалированную кастрюлю и налить столько воды, чтобы она покрывала шиповник на 3 см.
Довести до кипения и варить на медленном огне до мягкости ягод, снимая пену.
Шиповник размять деревянным пестиком и откинуть на сито, чтобы стекла вся жидкость. Частями перетереть ягоды через сито, чтобы получилось однородное пюре.
Затем влить жидкость, ранее слитую после варки. Добавить сахар и на небольшом огне уварить джем до густоты.
Перелить варенье в подготовленную банку и закатать.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org