Рецепты из этой ягоды хозяйки часто незаслуженно обходят стороной из-за невыразительного сладковатого вкуса и практического отсутствия запаха.
А что если приготовить компот из шелковицы, скомбинировав ее с другими ягодами, например, с вишней? Вкус сразу же станет более насыщенным, а польза от такого напитка удвоится.
Ингредиенты:
200 г шелковицы,
200 г вишни,
1 стакан сахара,
0,5 ч. ложки лимонной кислоты,
3 л воды.
Приготовление:
Шелковицу промыть и быстро слить воду, чтобы ягоды не успели напитаться водой. Вишню также помыть, перебрать и очистить от косточек.
В неполные 3 л воды добавить сахар и сварить сироп.
Шелковицу и вишню положить в банку, добавить лимонную кислоту.
Залить шелковицу и вишню кипящим сиропом, накрыть крышкой и закрыть.
Перевернуть банку вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.
Хранить в прохладном темном месте.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org