Яичные блинчики – достойная альтернатива обычным блинам. Понравятся даже самым требовательным гурманам.
Хозяйки обязательно отметят простоту приготовления и минимально потраченное время.
Такие блинчики отлично подойдут для приготовления блинного торта, например, с сыром или творогом и зеленью, для приготовления рулетов с всевозможными начинками.
Если добавить сахара и сделать их сладкими, то можно свободно использовать сладкие начинки – фрукты, ягоды, варенье, джем и так далее. Вариаций очень много. Яичные блинчики универсальны.
В данном рецепте для приготовления блинчиков используется пшеничная мука исключительно для придания эластичности.
Твердый сыр можно заменить на любой другой – колбасный, плавленый.
Время приготовления : 15 минут
Сложность готовки : очень легко