Необыкновенно вкусная гречка с курицей запеченная в духовке
О пользе для организма гречневой крупы (гречки, гречи) наслышан даже ребенок. Но в чем конкретно ее польза, осведомлены далеко не все.
Польза гречки
Состав гречки очень богат на микроэлементы и витамины. В ней присутствуют кальций, магний, натрий, фосфор, медь, витамины группы В, РР, А и многие другие. Только в гречке есть витамин В4 – ни одна злаковая культура его не содержит. К тому же регулярное употребление гречневой крупы сводит возможность развития рака к минимуму. Является экологически чистым продуктом, который поможет избежать нарушений в обменных процессах организма, множества патологий сердечно-сосудистой системы.
Возможный вред
Ее пользу на организм можно перечислять бесконечно, но и вред употребление гречки тоже может принести. Круто сваренная гречка может нарушить работу кишечника. Диабетики и люди, у которых почечная недостаточность должны строго соблюдать допустимое количество съеденной гречки. Гречневая моно диета (употребление в пищу только этой крупы) составляет максимум 4-5 дней, иначе принесет вред здоровью.
Гречка очень вкусный, полезный, питательный и сытный продукт. Обычно используется для приготовления каш или в роли крупы в супе. Самой полезной является запаренная гречка, поскольку во время варки часть полезных веществ улетучивается.
Гречневая каша
Гречневая каша при регулярном употреблении способна повысить уровень гемоглобина в крови, понизить холестерин, свети к минимуму появление заболеваний вен и нарушения в нервной системы.
Для того чтобы максимально сохранить всю пользу крупы находчивые хозяйки придумали простой рецепт. Гречка с курицей запеченная в духовке получается невероятно мягкой, нежной, рассыпчатой, ароматной. Во время запекания курица выделяет достаточное количество сока для того чтобы гречка не была сухой. И она, действительно, очень сочная и безумно вкусная. Мимо такого варианта приготовления сложно пройти, особенно если вы привыкли к более традиционным способам приготовления гречки. Пора внести некоторые инновации в обычные рецепты.
