Это очень простой и доступный рецепт. Запеканка из макарон замечательно подойдет для обеда, ужина, в семейном кругу или для застолья с друзьями. Сочетание куриного мяса с цветной капустой получается очень нежным, а благодаря макаронам блюдо в целом получается гармоничным и сытным.
Ингредиенты:
0,5 кг куриного филе,
300 г макарон,
300 г помидоров,
400 г цветной капусты,
1 болгарский перец,
пучок базилика,
100 г твердого сыра,
2 ст. ложки растительного масла,
200 г нежирной сметаны,
приправы, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Макароны отварить в подсоленной воде, затем слить в дуршлаг, ополоснуть холодной водой и добавить немного растительного масла, чтобы не слиплись.
Все овощи помыть.
Цветную капусту разобрать на соцветия. Опустить в закипевшую подсоленную воду, проварить в течение 3 минут и слить воду.
Помидоры опустить в кипяток на 1-2 минуты и снять шкурку. Нарезать кружками.
Перец нарезать кубиками. Базилик мелко порубить.
В разогретом растительном масле обжарить куриное филе, нарезанное кубиками, посолить и поперчить.
На дно сотейника, смазанное маслом, выложить слой макарон, затем куриное филе, болгарский перец, залить частью сметаны. Затем положить слой цветной капусты, помидоры, базилик и приправы. Посолить и поперчить.
Сверху выложить остальные макароны, полить сметаной и посыпать тертым сыром.
Запеканка готовится в духовке при температуре 180°С в течение 30 минут.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org