Это блюдо пришло к нам из Венгрии, но быстро прижилось в Росси. Это блюдо богато огромным количеством витаминов, свойства которых практически все остаются, несмотря на тушение. Это блюдо полюбилось не только взрослым, но и маленьким детям, благодаря своим вкусовым качествам и яркому цвету. Многие хозяюшки заранее заготавливают лечо и у них всегда есть чем встретить гостей.
Как правило, лечо приходится готовить очень много, так как оно вмиг улетает со стола.
Полезные свойства
В ста граммах этого блюда содержится всего 50 калорий, поэтому если есть без хлеба, то можно съесть столько, сколько душе угодно. Несмотря на огромное количество витаминов, лечо еще очень полезно тем, что помогает усилить иммунную систему, благодаря чесноку и витамину C.
Время приготовления: час
Сложность готовки: просто
Ингредиенты:
Томатная паста;
Три помидора;
Два перца;
Баклажан;
Два цуккини;
Три морковки;
Одна луковица;
Головка чеснока;
Специи;
Масло для обжарки.
