Зачем тратить деньги на синтетические сладости, если можно приготовить домашний мармелад! Повкуснее он будет любых мармеладных конфет, порезал на кусочки — вот уже сладости! Очень вкусно, и совсем не затратно!
Ингредиенты:
Для мармелада потребуется
1 килограмм сахар,
1 килограмм яблок.
Домашний яблочный мармелад. Пошаговый рецепт
У яблок удалите сердцевину, и разрежьте напополам. можно на 4 части.
Выложите яблоки в кастрюлю и поставьте вариться на слабом огне.
Когда яблоки хорошо разварятся. Перетрите их через сито. Можно и блендером взбить.
В я блочное пюре добавьте такое же количество сахара, можно добавить любой пищевой краситель, только натуральный. Это может быть морковный или свекольный сок.
Все смешайте, поставьте снова на огонь, и варите до тех пока масса не загустеет.
Теперь выложите массу на блюдо, лучше берите фарфоровое, но обязательно смочите его теплой водой.
Можно выложить и на пергаментную бумагу, застеленную на противень.
Поставьте мармелад, чтобы высыхал в теплое место на 2 дня.
.Спустя 2 или 3 дня, смотрите как мармелад просох.
Нарежьте его кусочками, и обмакните в сахарный песок.
Хранить такой мармелад можно в стеклянных баночках, а верх обвяжите пергаментной бумагой.
Приятного аппетита!