Всем нам хорошо знаком омлет, но такой омлет, как в детском саду получается не у каждой хозяйки. Мы раскроем рецепт воздушного омлета из духовки! Время приготовления 40 минут, количество порций-3
Ингредиенты
6 яиц
600 мл прохладного молока
Сливочное масло
Соль и перец по вкусу
Приготовление
Яйца смешиваем в миске, взбивать не нужно, достаточно того, что смесь приобретет однородность. Добавляем молоко, снова перемешиваем. Смазываем высокую форму сливочным маслом и выливаем смесь. Готовим 20-30 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов, до образования румяной корочки. Выключаем духовку и оставляем там омлет еще на 5 минут. Вынимаем, разрезаем и укладываем на тарелки. Омлет получился пышным и аппетитным! Секрет в том, что яйца мы не взбиваем, а пропорции продуктов 1 яйцо на 100 мл молока.
Приятного аппетита!