Ингредиенты:
каннеллони — 8 шт.
шпинат — 250 г
творог — 200 г
чеснок — 1 зубчик
молоко — 600 мл
сливочное масло — 2 ст.л.
мука — 2 ст.л.
соль, перец — по вкусу
мускатный орех — по вкусу
оливковое масло — 1-2 ст.л.
тертый пармезан — 20 г
Приготовление:
Приготовить соус бешамель. Разогреть масло в сотейнике и добавить муку. Помешивая, готовить до золотистого цвета. Продолжая размешивать, постепенно влить молоко. Варить, пока соус не загустеет. Добавить соль, молотый перец и мускатный орех.
Разогреть сковороду и обжарить измельченный зубчик чеснока. Добавить размороженный или нарезанный свежий шпинат, жарить несколько минут. Остудить и перемешать смесь с творогом. Приправить по вкусу.
Наполнить каннеллони творожно-шпинатной смесью. Выложить в форму для запекания. Залить соусом бешамель и готовить при 180 С около 30 минут. В последние 10 минут посыпать тертым пармезаном.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org