Ингредиенты:
сливки для взбивания — 2 стакана
сгущенное молоко — 400 мл
сливочный сыр — 225 г
ванильный экстракт — 2 ч.л.
свежая или размороженная черника — 2 стакана
сахар — 3 ст.л.
лимонный сок — 2 ст.л.
соль — щепотка
Приготовление:
Смешать чернику, сахар, лимонный сок и соль. Довести до кипения, варить, пока смесь не начнет густеть. Снять с плиты, остудить до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник на час.
В большой миске взбить сливочный сыр. Продолжая взбивать, добавить сгущенное молоко и ваниль. Взбить до получения однородной массы.
Добавить ванильный экстракт и сливки. Взбить до мягких пиков.
Выложить половину смеси в металлическую форму, сверху разложить чернику. Покрыть остатками сливочной массы. С помощью ножа перемешать черничную и сливочную смеси.
Накрыть фольгой и поставить в холодильник на 6 часов.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org