Ингредиенты:
— куриное филе 300 г
— кабачки 2 шт.
— два зубчика чеснока
— соль
— оливковое масло
— соус готовый (не острый) на свой вкус
— твёрдый сыр 75 г
— листья базилика 2-3 шт.
— перец черный 4 г
Приготовление:
1. Кабачки хорошенько помойте и нарежьте средненькими полосками.
2. Форму для выпечки покройте пекарской бумагой и разложите ровным слоем кабачки.
3. Сверху кабачки слегка подсолите и полейте немного оливковым маслом.
4. Далее форму с кабачками поместите в духовку и запекайте в течение 7 минут до мягкости.
5. Тем временем куриное филе нарежьте тоненькими полосочками и немножко отбейте.
6. На свой вкус натрите мясо молотым перцем, солью, смешайте также с измельченным чесноком и оставьте минут на двадцать мариноваться.
7. Затем на обжаренные кабачки выложите полосочки куриного филе и присыпьте их натёртым заранее сыром.
8. Сверху на сыр положите базилик и слегка полейте соусом.
9. После чего из кабачков с мясом скрутите аккуратно рулетики и каждый скрепите зубочистками.
10. Запекайте рулетики в духовке на протяжении 25 минут.
Приятного аппетита! :)
Если вам понравился рецепт, ставьте 👍 и подписывайтесь на канал.