Найти в Дзене
Мишленовский повар

Куриное филе Кордон Блю

Ингредиенты: — 4 филе куриных грудок — 4 тонких ломтика ветчины — 4 тонких ломтика сыра — 2 яйца — 2 столовые ложки муки — 100-120 г крекеров или панировочных сухарей — пара веточек петрушки — соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Кладём куриное филе на разделочную доску и отбиваем так, чтобы толщина куска была более-менее равномерной по всей площади. 2. Солим и перчим филе. Сверху кладем ветчину, сыр и петрушку. Сворачиваем в рулетик. Обваливаем в муке. Макаем в слегка взбитые с солью яйца. 3. Обваливаем в крекерах или сухарях. Кладем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 25 минут до готовности и хрустящей румяной корочки. 4. Подаём с рисом или овощами. Приятного аппетита! :) Если вам понравился рецепт, ставьте 👍 и подписывайтесь на канал.
Оглавление

количество ингредиентов указано примерно на 4 порции
количество ингредиентов указано примерно на 4 порции

Ингредиенты:

— 4 филе куриных грудок

— 4 тонких ломтика ветчины

— 4 тонких ломтика сыра

— 2 яйца

— 2 столовые ложки муки

— 100-120 г крекеров или панировочных сухарей

— пара веточек петрушки

— соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Кладём куриное филе на разделочную доску и отбиваем так, чтобы толщина куска была более-менее равномерной по всей площади.

2. Солим и перчим филе. Сверху кладем ветчину, сыр и петрушку. Сворачиваем в рулетик. Обваливаем в муке. Макаем в слегка взбитые с солью яйца.

3. Обваливаем в крекерах или сухарях. Кладем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 25 минут до готовности и хрустящей румяной корочки.

4. Подаём с рисом или овощами.

Приятного аппетита! :)

Если вам понравился рецепт, ставьте 👍 и подписывайтесь на канал.