Ингредиенты:
сливы — по вкусу
сахар — по вкусу
кефир — 250 мл
мука — 250 г
сахар — 1 ч.л.
сода — 1/2 ч.л.
соль — щепотка
Приготовление:
Сливы помыть, удалить косточки и нарезать небольшими кубиками. Засыпать сахаром и дать постоять, пока готовится тесто.
Соединить в миске кефир, сахар, соль и соду.
Добавить просеянную муку и замесить не липнущее к рукам тесто.
Не слишком тонко раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности. Вырезать стаканом или чашкой кружочки.
В центр каждого кружка положить немного сливовой начинки без сока. Хорошо защипать края теста.
Довести до кипения подсоленную воду, добавить вареники и готовить от момента всплытия еще 1-2 минуты.
Подавать со сливочным маслом, сметаной и сахаром.
Приятного аппетита!
😉 Понравился рецепт? Поставьте лайк 💙
😉 Наш сайт - https://recase.org
😉 Мы вконтакте - https://vk.com/recase_org