В этом рецепте мы расскажем, как менее чем за 30 минут приготовить красочный и питательный ужин. Сочетание говядины и овощей в этом жарком делает его здоровым и достаточно легким. Время приготовления 25-30 минут, количество порций-4
Ингредиенты
50 мл растительного масла
500 гр. говяжьего филе порезанного полосками
300 гр. свежей капусты Брокколи
1 большой красный перец порезанный полосками
2 морковки тонко нарезанной
30 гр. зеленого лука мелко порезанного
2 зубка чеснока выдавленного через пресс
2 столовых ложки соевого соуса
2 столовые ложки семян кунжута
Приготовление
Нагреваем растительное масло на среднем огне в сковороде или котелке с выпуклым днищем.
Кладем говядину и перемешиваем до золотистого цвета от 3 до 5 минут.
Перемещаем говядину на край сковороды и добавляем брокколи, красный перец, морковь, лук и чеснок. Перемешиваем овощи минуты 2-3 , а далее соединяем их с говядиной и приправляем их соевым соусом, а так же кунжутными семечками.
Продолжаем готовить еще пару минут, пока овощи не станут мягкими. Выкладываем жаркое на отваренный пропаренный рис и снова сверху посыпаем кунжутными семечками.
Приятного аппетита!