Когда настроение — барбекю, преград не существует. Благодаря кейтерингу лакомиться ароматными шашлыками, сочными стейками и нежной рыбой на гриле можно в любом месте и в любую погоду. Заказывайте подготовленное к жарке мясо или готовые блюда на «Кейтери». Здесь представлены самые разные варианты для вашего летнего барбекю. Вот лишь некоторые из них.
На собственный лад
Прелесть кейтеринга — в его феноменальной гибкости. Если вы находите особое удовольствие в самоличном приготовлении мясных деликатесов на свежем воздухе, то вместо того, чтобы тратить время на поиск, покупку и предварительную обработку продуктов, вы можете просто зайти на Catery.ru и в несколько кликов сделать заказ всего необходимого. В меню кейтеров вы найдете готовое для мангала маринованное мясо: шашлыки, куриные крылышки, свиные ребрышки, колбаски, стейки из лосося и многое другое ↓
В русских или кавказских традициях
В тех случаях, когда разводить огонь и жарить мясо нет возможности или желания, можно заказать доставку готовых блюд. В русских и кавказских традициях — шашлыки и кебабы, имеющие ряд принципиальных отличий от барбекю или гриля. Мясо для них нарезается маленькими кусочками на один-два укуса, всегда подлежит предварительному маринованию, нанизывается на шампур и готовится на тлеющих углях. Для люля-кебаб используется мясной фарш, но в остальном метод приготовления остается тот же.
В качестве гарнира к шашлыкам идеально подходят зеленые травяные приправы, свежие или приготовленные на гриле овощи, сыры, легкие салаты, а также свежеиспеченные лаваши, лепешки и различные соусы. На «Кейтери» вы найдете огромное количество шашлыков из баранины, свинины, говядины, курицы, приготовленных по аутентичным национальным рецептам. Например, такое мясное ассорти ↓
На американский и австралийский манер
В Америке и Австралии принято устраивать BBQ. В этом случае мясо готовится крупными порционными кусками на решетке гриля. Традиционно мариновать мясо для барбекю не принято, но при желании — можно. Жаровня гриля может работать на углях или газе. Качественное оборудование для барбекю достаточно сложное и позволяет управлять температурой и притоком воздуха. Чтобы готовить на нем по разным рецептам, нужно знать соответствующие трюки и нюансы. Поэтому, если у вас нет возможности готовить барбекю на профессиональном агрегате, кейтеринг вам в помощь.
В качестве гарниров для блюд барбекю традиционно подаются овощи-гриль и картофель в любом виде. Не лишними будут и различные салаты или овощная нарезка. Заказывая стейки, рыбу, индейку или другие блюда-гриль через «Кейтери», вы получите угощение, приготовленное согласно всем нормам, правилам и обычаям. Смотрите пример готового BBQ-сета ↓
Другие стили
Если хочется добавить вечеринке чего-то необычного, можно отойти от классики. Сегодня вам доступны самые разные лакомства стиля фьюжн, органично сочетающие в себе кулинарные особенности разных стран мира. Например, сет из колбасок-гриль, жареной кукурузы, брускетт, мясного ассорти, свежих овощей и фруктов ↓ Звучит очень аппетитно!
Какой бы способ проведения вечеринки в стиле барбекю вы ни выбрали, Catery.ru поможет воплотить его в жизнь на высочайшем уровне! Для наших читателей на Яндекс.Дзен — специальная скидка 500 рублей на первый заказ от 4 500 рублей.