Всем доброго дня и сегодня мы приготовим куриные рулетики с сырной начинкой. Рецепт очень простой и для этого нам понадобится:
1.Куриное филе (500г).
2.Сыр (200г).
3.Сметана (3 столовые ложки).
4.Соль,перец,укроп (все по вкусу).
5.Зубочистки (для крепления).
И так начнем. Куриное филе разделать на кусочки примерно по 5 см в длину и немного отбить.
После посолить и поперчить с обеих сторон, но не переусердствуйте). Пока мясо впитывает ароматы приправ мы займемся приготовлением начинки. Сыр (мы используем твердые сорта) натереть на терку средних размеров. Добавить около 3 столовых ложек сметаны 10-20% и немного мелко порезанного укропа. Все хорошо перемешать и дать постоять пока выкладываем мясо. Небольшим слоем наносим нашу начинку на мясо и аккуратно заворачиваем в рулетики.
После фиксируем зубочистками. Выкладываем на противень, который заранее застелили фольгой и отправляем в уже разогретую духовку при температуре 200 градусов на 30-40 минут.
Рулетики получаются очень сочными и вкусными, главное не передержать. Гарнир выбираете сами. У нас был отварной картофель). Приятного аппетита и спасибо за внимание.