Ингредиенты: Куриные лапки 1 кг. Часть курицы (например: грудка, нога и т. д.). Лук репчатый 1 шт. Морковь 1-2 шт. Соль, зелень, чеснок по вкусу. ПОШАГОВЫЙ ФОТО РЕЦЕПТ. 1. В кипящую воду опустить куриные лапки (ноготки можно отрезать), часть курицы, лук целиком (очищенный), морковь целиком (очищенную), варить 3 часа на маленьком огне при закрытой крышке. Вытащить шумовкой содержимое кастрюли, бульон процедить. Куриные лапки и лук выбросить, а мясо нарезать или пощипать. 2. Добавить в бульон соль, чеснок выдавить через чесночницу, зелень. 3. В посуду положить для украшения морковь, мясо. 4. Залить бульоном. Остынет на столе, убрать в холодильник. 5. Перевернуть форму и вылощить на блюдо готовый холодец. Приятного аппетита.
Ингредиенты:
Куриные лапки 1 кг.
Часть курицы (например: грудка, нога и т. д.).
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1-2 шт.
Соль, зелень, чеснок по вкусу.
ПОШАГОВЫЙ ФОТО РЕЦЕПТ.
1. В кипящую воду опустить куриные лапки (ноготки можно отрезать), часть курицы, лук целиком (очищенный), морковь целиком (очищенную), варить 3 часа на маленьком огне при закрытой крышке.
Вытащить шумовкой содержимое кастрюли, бульон процедить. Куриные лапки и лук выбросить, а мясо нарезать или пощипать.
2. Добавить в бульон соль, чеснок выдавить через чесночницу, зелень.
3. В посуду положить для украшения морковь, мясо.
4. Залить бульоном. Остынет на столе, убрать в холодильник.
5. Перевернуть форму и вылощить на блюдо готовый холодец.
Приятного аппетита.