Картофель по-деревенски с соусом "Шаварма"

Ингредиенты для соуса:

1/2 стакана несладкого йогурта

1 зубчик чеснока измельченного

1 ст. л. лимонного сока

1/2 ч. л. сушеного орегано

1/2 ч. л. соли

1/4 ч. л. корицы

1/4 ч. л. мускатного ореха

1/4 ч. л. молотая гвоздика

Ингредиенты для картофеля:

1 кг картофеля

2 ст. л. оливкового масла

1/4 ч. л. сушеного орегано

1/8 ч. л. сухого чеснока

1/4 ч. л. соли

1/4 пучка петрушки

Сначала подготовьте соус: смешайте йогурт, чеснок, лимонный сок, орегано, соль, корицу, мускатный орех и гвоздику в миске. Отложите соус.

Вымойте картофель, затем порежьте его в форме клиньев. Поместите картофель в один слой на большой противень.

Полейте на картофель оливковым маслом, посыпьте сухим чесноком, орегано, солью и перецем.

Разогрейте духовку до 200 градусов и обжарьте картофель в течение 30-35 минут, периодически переворачивая, пока он не станут золотисто-коричневым со всех сторон.

Пока картофель находится в духовке, нарежьте петрушку.

После обжаривания картофельных клиньев выньте их из духовки, полейте сверху соусом и посыпьте петрушкой.

Приятного аппетита!

Смотрите и другие рецепты:

Стромболи с салями и сладким перцем

Яичная пицца по-флорентийски

Куриная грудка с чесноком и травами