Мы с вами живем в удивительное время -- эпоха потребления. Абсолютно любая еда доступна фактически по щелчку пальцев, просто сходи в магазин!
Нет времени или желания?
Не вопрос!
Служба доставки сделает все за тебя! Только скажи -- "чего тебе надобно"?
История человечества никогда еще не знала такого разнообразия продуктов -- полки магазинов, можно сказать, прогибаются под тяжестью продуктов. Только руку протяни и вот ты уже жуешь сочный манго или спелый авокадо. Хочется чего-то сладкого? Не вопрос -- готовая к употреблению, чистая рафинированная сладость aka САХАР уже готовенький к употреблению добирается тебя где-то в бакалее.
Никогда такого не было. Чтобы съесть чего-то сладкого, нашему несчастному Пра-пра-пра-...-деду приходилось сначала долго ждать, потом гонять мамонтов, потом переезжать по новому адресу, потом бродить по лесу в поисках чего-то такого этакого и тут случайно наткнуться на дерево со сладкими плодами... Потом, простите за жаргон, втихаря обожраться, потом сделать запасы для себя любимого и только уж потом поделиться с соплеменниками.. Или еще раз обожраться самому? Кстати, поговаривают, именно благодаря такому пищевому поведению наших предков, мы с вами стали счастливыми обладателями гена "обжорства".
Короче, вы поняли -- еду всегда приходилось добывать.
А мы еду покупаем.
И мне иногда реальн кажется, что на почве общедоступности продуктов, у нас включились какие-то защитные функции и мы начали себе запрещать есть то, исключать из рациона это, придумывать миллионы диет...
Вот если честно, если не принимать во внимание пищевые непереносимости, какие-то проблемы с ЖКТ или прочие проблемы со здоровьем, есть ТРИ основных компонента пищи, от которых следует вот прям совсем отказаться (ну или хотя бы свести их потребление до минимума):
ДОБАВЛЕННЫЙ САХАР
Несомненно глюкоза (конечный продукт расщепления сахара) нашему организму необходима. Это главное питание для нашего мозга и ЦНС. И, конечно же, главный источник энергии для нашего организма. Но вот поверьте той глюкозы, которую мы получаем, употребляя фрукты, нам более чем достаточно. А весь прочий именно ДОБАВЛЕННЫЙ САХАР -- это уже излишки, навязанные нам ОБЩЕСТВОМ ПОТРЕБЛЕНИЯ.
Сведите потребление добавленного сахара к рекомендуемому ВОЗом минимуму -- 6 чайных ложек в день.
ТРАНСЖИРЫ
Как уже я писала в предыдущих статьях -- это те самые жиры плохими, которые не приносят никакой вообще полезности нашему организму. Даже больше -- они наносят нам вред. Отказываемся полностью. Что это такое...
Эти товарищи получаются, внимание, из РАСТИТЕЛЬНЫХ жиров двумя путями: насыщение водородом (здравствуй, маргарин) или длительным нагреванием при высокой температуре (привет, картошка фри).
ТОКСИНЫ
Это вообще, если подумать, яд для нашего организма. Знаете слово ИНТОКСИКАЦИЯ то есть отравление организма. В эту группу можно отнести пищевую химию...
Давайте составим наш собственный список продуктов, которые содержат вышеперечисленные мною компоненты? Чтобы потом дружно исключить их своего рациона))
