МАРМЕЛАД
Из 1 кг абрикосов удалить косточки, залить водой (250 мл).
Варить до уменьшения объема на 1/3.
Остудить.
Желатин растворить в 250 мл воды, влить в пюре и довести до кипения.
Разлить слоем 2-3 см и выставить на холод.
Можно добавить в мармелад немного орехов.
