Расскажу свой рецепт. Мультиварка в нем играет главную роль. Мне нравится использовать этот кухонный “гаджет”. Раньше скептически к нему относилась. Когда сестра хвалилась какая вкусная и быстрая каша с тыквой в мультиварке получается, мне было непонятно. “Кастрюля обыкновенная. Каждый кулик хвалит свое болото”, думала я. А какая каша из тыквы получается. Я любитель на утро кашки, но люблю тыквенную кашу, поэтому часто варю именно ее. Если знаю, что с утра времени будет критически мало, с вечера засыпаю крупу и ставлю на отложенный старт. На завтрак у меня уже готовое горячее блюдо. В инструкции написано, что лучше не ставить на всю ночь молоко, оно может испортиться, скиснуть. Но сколько раз экспериментировала, ничего подобного не случалось. Для того, чтобы приготовить кашу в мультиварке на молоке, не нужно кулинарной грамотности и навыков, достаточно знать правильные пропорции, чтобы блюдо получилось аппетитное.
Ингредиенты 4-6 порций
Ванильный сахар Dr. Oetker - 1 ч. л.
Пшено - 0.5 стакан
Молоко - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Сахар песок - 1 ст. л.
Масло сливочное - 3 ст. л.
Тыква - 400 г
Способ приготовления
Шаг 1
Тыкву предварительно моем, очищаем от семечек и кожуры. Режем на кусочки средней величины. Тыква в мультиварке быстро готовится, поэтому можно не мельчить.
Совет - Если есть выбор, я выбираю тыква, которая имеет яркий оранжевый цвет мякоти. Такой овощ имеет сахаристый вкус, она намного слаще других видов.
Шаг 2
Засыпаем пшено, заливаем молоком, добавляем сахар и тыкву, ванилин Dr. Oetker. Можно добавить свежие или замороженные ягоды, фрукты.
Совет: Я использую ультрапастеризованное молоко, если ставлю кашу с вечера. Думаю это условие совсем даже не обязательное, поскольку и с пастеризованным и с обычным молоком все будет в порядке. Но так мне спокойнее, поэтому использую этот молочный продукт.
Шаг 3
Ставим режим “Молочная каша”. После того, как мультиварка подала сигнал о готовности, дайте постоять минут 15-20 в кастрюле. Блюдо готово.
Совет - Я обычно кладу в центр каши кусочек сливочного масла, оно красиво тает, и каша получается вкусная.
Приятного аппетита!
Ссылка на рецепт - https://academy.oetker.ru/vkusnoeletosdroetker/ostraya-marinovannaya-kapusta/
Ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал!