Нам понадобится кура, чеснок, перец, соль, лавровый лист, перец горошком, желатин. Рецепт приготовления очень прост. Ставим вариться нашу куру (минимум 45 минут)
В бульон добавляем лавровый лист, перец горошком, соль, чеснок (можно добавить и лук с морковью)
Когда бульон готов вынимаем курицу немного охладиться
Подготавливаем форму под студень и рассчитываем количество бульона по соотношению к количеству желатина (смотря какой желатин - читаем инструкцию на упаковке)
Отделяем куру от костей, укладываем в форму, готовим бульон с желатином, как указано на упаковке. Заливаем наш студень
Дальше ставим сначала в холод (я ставлю на подоконник, к открытой форточке), а потом в холодильник. А далее остается только ждать, пока не схватится! Как всегда не буду оригинальной: ставьте лайки, подписывайтесь! Приятного аппетита!