Бывают дни, когда, приходя домой, я просто валюсь с ног. Обычно это те дни, когда после работы мы с мужем едем в зал на пару часом и пашем там по полной.
А дома ждет приготовление ужина, и на этот случай у меня есть суперрецепт, который я полюбила всем сердцем с первого приготовления.
Это куриное филе, запеченное в духовке с сыром и помидорами.
Набор ингредиентов таков:
- Куриное филе - 1 кг или 6 половинок
- Твердый сыр - 100 г
- Помидоры - средние, 2 штуки
- Соль, перец, растительное масло
Выкладываем противень фольгой (чтобы потом еще и избежать этого ненавистного мытья :)), смазываем растительным маслом, включаем духовку на 200 градусов.
Берем половинку филе и сверху делаем надрезы с интервалом 3-5 мм, не опуская нож до конца. Солим, перчим, растирая по кармашкам. В эти кармашки вставляем произвольно порезанные, подходящие по размеру сыр и помидорки, поочередно. Так же поступаем с остальными филешками.
Выкладываем красоту на противень, ставим в духовку на 25 минут.
Варим на гарнир рис, брокколи, кус-кус, или тушим гавайскую смесь - что вы любите.
Достаем и подаем.
Получается ПОТРЯСАЮЩЕЕ СОЧНОЕ филе. Проще простого.
Enjoy!!