Седьмой ужин марафона "7 ужинов на 1000 рублей" от Легко Project. Меню и список продуктов вы найдете в предыдущих постах
Сегодня на ужин:
Жаркое в горшочках или "Отдых в сливках"
Рецепт настолько прост, что другое название ему просто не подходит :)
Время: 25-35 минут
Продукты
- курица (филе бедра) - 250 гр
- лук - 1 средняя луковица
- картофель (500-700 грамм, в зависимости от объема посуды)
- сливки (по 50-70 мл на порцию)
- рекомендуем приправы: черный перец, базилик, орегано, розмарин.
Если у вас нет порционных горшочков - возьмите небольшой казанок или утятницу (то, что можно ставить в духовку).
♨ Нарезанную небольшими кубиками (1-2 см) курочку обжариваем на сковороде (можно с молотым черным перцем), убираем на отдельную тарелку.
♨ Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на той же сковороде.
♨ Картофель чистим и режем кубиками (кубики чуть больше, чем те, на которые резали курицу).
♨ Раскладываем. На один горшочек - две части картофеля и одна часть курицы (если у вас другая посуда - просто положите все слоями. В этом случае рекомендуем использовать сметану). Раскладываем так: немного картофеля, немного лука, вся курица на порцию, остальной лук и картофель. Добавьте специи, сливки и соль, аккуратно помешайте.
♨ Под закрытой крышкой (или под фольгой) готовьте в духовке (180-200 градусов) пока не приготовится картофель. Чем тоньше кусочки картофеля - тем быстрее он приготовится, но не забывайте про консистенцию. Совсем тоненькие дольки развалятся во время приготовления и наше жаркое потеряет свою форму.
Приготовили? Ставьте 👍 и подписывайтесь на канал Легко Project, чтобы не пропустить новые рецепты марафона :)
С радостью ответим на все ваши вопросы в комментариях.
Приятного аппетита!